سه جز components هموژنایزر اولتراسونیک و ویژگی های آنها
هموژنایزر اولتراسونیک تنها از سه قسمت تشکیل شده است: ژنراتور ، مبدل و پروب. در هر مایع با ویسکوزیته کم تا متوسط ، پروب لرزش فراصوت با فرکانس بالا را آزاد می کند ، در نتیجه حباب های میکروسکوپی را با سرعت 20000 سیکل در ثانیه منبسط و از بین می برد. این فرآیند فقط 2-3 دقیقه به طول می انجامد و فقط گرمای قابل توجهی ایجاد می کند ، رنگ های روشن ، عطرها و مواد مغذی را حفظ می کند ، در حالی که عطر و طعم کلی گردتری تولید می کند.
ویژگی های هموژنایزر اولتراسونیک:
انتشار اولتراسونیک امواج صوتی یا&"پردازش اولتراسونیک GG" ؛ عصاره گیری ، تصفیه ، تزریق ، همگن سازی ، امولسیون ، تعلیق ، چربی زدایی و حتی ایجاد سریع طعم های سفارشی. با استفاده از لرزش حرارتی کم انرژی صوتی ، فناوری های مختلفی ارائه می شود. این سیستم از سه جز تشکیل شده است: ژنراتور ، مبدل و پروب. در هر مایع با ویسکوزیته کم تا متوسط ، میکروحبابهای در حال انبساط و تاشو که توسط کاوشگر آزاد می شوند ، امواج لرزش فراصوت سریع و با فرکانس بالا را با سرعت 20000 سیکل در ثانیه تولید می کنند. این فرآیند فقط 2-3 دقیقه طول می کشد ، فقط گرمای ناچیزی تولید می کند ، رنگ های روشن ، عطرها و مواد مغذی را حفظ می کند ، در حالی که طعم کلی گرد و صاف ایجاد می کند. زمان پردازش کوتاه ، انعطاف پذیری عملکرد آشپز است.
این فرآیند فقط 2 تا 3 دقیقه طول می کشد. حالت نبض برای کاهش تولید گرما ؛ مبدل با قدرت بالا ، بدون خنک کننده داخلی ؛ برای ساختن شراب کامل و طعم گرد ؛ تزریق کوکتل و مایعات دیگر با رایحه فرار گیاهان تازه یا ادویه جات ترشی جات ؛ سس و پوره تفاله میوه یا سبزی را زیاد کنید. در چند ثانیه گوشت را به آرامی مارین کنید. بدون اینکه ماهی گوشت و سایر پروتئین ها را لطیف کند ، طعم آن را تقویت کنید.
هموژنایزر اولتراسونیک می تواند محلول های مایع مایع و جامد مایع را بهتر مخلوط کند. ارتعاش فراصوت میلیون ها حباب کوچک تولید می کند که بلافاصله تشکیل شده و فرو می ریزند و یک موج شوک قدرتمند ایجاد می کنند که می تواند سلول ها یا ذرات را پاره کند.
همچنین می تواند برای تهیه نانومواد مانند گرافن پراکنده ، ویتامین C لیپوزومی ، نانولوله های کربنی ، کربن سیاه ، سیلیس ، پوشش ها ، روغن CBD امولسیون شده ، بیودیزل و غیره استفاده شود.
